المهارات الحسية للقهوة
طوّر قدرتك على تقييم القهوة من خلال التدريب الحسي، وفهم النكهات، وممارسة التذوّق المنهجي «الكابينج».
محتوى الدورة
التقييم الحسي
أبرز عناصر الطعم في القهوة
المذاقات الستة
عجلة نكهات القهوة وكيفية استخدامها
المكوّنات الطبيعية لحبوب القهوة
بروتوكولات التذوّق
مبادئ التذوّق المنهجي للقهوة «الكابينج»
اختبارات تقييم القهوة
دوراتنا ومتدرّبونا
دفعات متدرّبي EBS ولحظات تسليم الشهادات من دوراتنا وبرامجنا التدريبية.
